2005/10/06

ミョウガ(茗荷)の花

    茗荷の花と蕾  撮影05/10/06
雨で濡れていることもあり庭隅まで行くのをさぼっていましたけれど、葉をかき分けましたらもう花をつけているものが結構あります。 不作の年かと思っていましたが、例年より遅れて一度に出てきたようです。 開花前の方がしっかりふくらんでいて美味しいのですが、これはこれで別の楽しみ方があります。 洗い置くと傷みも早いので、これから作るお豆腐汁に全部使います。 
あとは刻んで漬物材料に加えましょう。 

3 件のコメント:

うさぎ さんのコメント...

今頃茗荷が出るんですね。
随分遅いですよね。珍しいですね。
茗荷って美味しいですよね。香りがなんともいえませんよね。でも、食べ過ぎには注意ですよね。

ali さんのコメント...
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リズ さんのコメント...

「食べ過ぎると○○になる」というのはホントかも・・・。 モノワスレするのは茗荷のせいにしておきましょう。