ルバーブ 06/08/31菜園用の苗を購入したお店で、試しにどうぞ、と
小さなポット植え苗をいただきました。
名も確かめないまま隅っこに植えたところ、
ぐんぐん伸びて 見応えある株になりました。
茎の様子からルバーブ（緑色の茎）に似ているが・・・？
と思いながら 調べましたらやはりそうでした。
根元から葉先まで７０cmにもなり、
通りがかりの方が珍しそうに立ち止まります。
あれこれ少しずつ調理してみましたが、 どうもね・・・という感じ。
お分けした高齢の方にも二度目は遠慮されてしまいました。
ジャムにすればいいらしいので、ズク出して作りましょうか・・・・・。
6 件のコメント:
目の覚めるような茎の色ですね。
これは野菜ですか？
洋野菜で、葉柄を食用にします。
緑色の葉柄をいただいたことがあるだけで、
全体像を初めて知りました。
色は緑から赤濃淡あるようです。
本当に茎の色が真っ赤ですね！
ジャムにするのは、葉の部分ですか？
茎も？どんな色のジャムになるのでしょう・・・
ちょろくん＞
美味しくできたら味見においでください。
つぶやき集の遊び仲間もいっしょにね。
茎・砂糖・レモン汁で、というレシピを探しましたがどんな味になるやら・・・・・
色は多分赤でしょうか。
今日どなたかがジャムはおいしいですよといってましたよ＾＾
きょうＳ公民館でそのルバーブののジャムの話がでました。
そして帰りにスーパーへ寄ったら、売っていました。茎だけだったけど・・・
良かったら味見させてください。
おねだりしてすみません。
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