煮豆

　　　　　　煮豆（黒豆の泡立つアク）　　　09/01/14

　このところ公道へ出るのはゴミ出しと通院のときくらい・・・。

風邪気味でぐずぐず過ごしていますが、家ごもりの日は愛用
の旧式火鉢型ストーブの出番です。

今日は二晩浸しておいた黒豆を煮ました。　前回よりアクの

多い豆で、なかなか軟らかくなりません。

何度かアクを掬い差し水をして、気長にふっくり煮上げました。

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　圧力鍋や保温ポット使用で煮るよりも、やはり時間と手間を

かけたほうがオイシイヨウナ？・・・・・気ガシマス。　

七草 フリーズドライ

　　　　　　　　七草（２～３人分）　　09/01/07

七日の七草粥・・・・・
今年はフリーズドライの超手抜きです。
春の七草全部はいって、これが２～３人分とのこと。
小さな猪口一杯くらいです。
朝粥に入れましたら結構きれいな緑が広がりました。
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・・・・・家事もパソコンも楽が一番　？？・・・・・

初春の庭 初撮り（ヤブコウジ・リュウノヒゲ・オモト）

　明けましておめでとうございます

　　今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます

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　何人分かの器類を仕舞い、ふとん干し・大洗濯も済んで
ようやく一段落したところです。　　　
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　久しぶりにゆっくり庭へ出てみました。
足元の小さな実の鮮やかな色！
今年は雪がないので目につきます。
膝をつき肘をついて撮ったのですが、なかなか思うように
いきません。

　　　　　　　　　　ヤブコウジ　藪柑子　　　09/01/05

　　　　　　　　　　リュウノヒゲ　龍の鬚　　09/01/05

　　　　　　　　　　オモト　万年青　　　　　09/01/05　

　

　　　　　　　　　　　　　（根元まわり　リュウノヒゲ）